利来最老牌官网-利来最老牌的
咨询热线:

24小时全国服务热线

如果您有任何疑问或是问题, 请随时与我们联系

查看联系方式>>
新闻动态 当前位置: 官网首页 > 新闻动态 >

食物过敏的人多起来了,命中注定我爱你,命令与征服,命定女王,深度

文章来源: admin     时间: 2019-10-11

  

近年来,食物引起的过敏性疾病呈上升趋势。据媒体报道,近几十年来,全球食物过敏案例明显增加,英国有7%儿童食物过敏,澳大利亚有9%。为什么会出现食物过敏?食物过敏的人为何越来越多?《生命时报》记者采访了北京协和医院变态反应科主任医师、中国研究型医院学会过敏医学专业委员会主任委员孙劲旅教授,解答关于食物过敏的疑惑。

“食物过敏,是人体的免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应。”孙劲旅教授表示,过敏者会将正常无害的物质误认为有害,从而产生抗体。食物中引起过敏的物质,叫做食物过敏原,也可以叫做抗原。9月26日,记者在北京协和医院变态反应科看到,早上才8点就已经涌来了很多过敏患者,过敏原形形色色。

孙劲旅教授表示,我国食物过敏患病率整体呈上升趋势,原因有几方面:1.以前有人突然死亡,当时并不知道原因,现在研究发现,食物过敏抢救不及时,经常会导致死亡,统计发现,过敏引起的死亡有增加趋势。2.食品中的添加成分越来越多,如花生、牛奶等成分,导致食物过敏人群很容易接触到过敏原。3.经常用洗手液等化学制剂,削弱了皮肤黏膜的保护功能,人会越来越容易过敏。4.塑化剂的使用、雾霾和汽车尾气等环境问题都可能引起过敏性疾病,也是导致过敏反应越来越多的原因,包括食物过敏。5.交通便利,让人们可以接触到更多没有尝试过的食物,增加了过敏风险。

八类食品引起90%食物过敏

孙劲旅教授表示,西方国家食物过敏最主要的是花生过敏,我国则是牛奶、鸡蛋过敏的人较多。我国食物过敏患病率排第一位是鸡蛋过敏,鸡蛋也是导致儿童过敏的第一大过敏原,调查显示中国鸡蛋过敏患病率达3%~4%,远超西方国家1%~1.6%的患病率。牛奶排第二,婴幼儿最易产生过敏反应,一般来说牛奶过敏患病率是0~3岁 4~17岁 成人。有研究显示,我国内地1岁以下婴儿患病率1.3%,也有研究指出2岁以下儿童患病率0.83%~3.5%,高于香港和台湾地区。花生过敏排第三,但我国花生过敏患病率远低于西方国家,一是中国人接触花生比较晚,1岁以下儿童基本不吃花生;二是中国人很少吃花生酱;三是中国饮食中花生一般是煮食或者油炸,使花生的过敏性减低。最近几年,人们发现红肉也可能引发严重过敏反应,甚至休克死亡。红肉过敏和蜱虫叮咬有关,全球都有关于蜱虫叮咬所致红肉过敏症的病例报道,临床表现是吃红肉3~6小时后,出现全身荨麻疹、喉头水肿、呼吸窘迫等症状。

预防、急救至关重要

孙劲旅教授指出,出现这些症状时,可明显看出是食物过敏,要及时抢救。病人症状较轻时,可先用西替利嗪滴剂舌下含服20滴;如果无效,就需要立即皮下注射或肌肉注射肾上腺素,没有肾上腺素,也可用甲强龙注射或氢化可的松静脉输液替代。此外,食物过敏休克的人还有一个非常重要的特点,有些患者6~8小时后可能会出现再次休克的现象,所以一定要注意准备相应的抢救措施。

食物过敏发病率在全球都呈现逐年升高趋势。孙劲旅教授呼吁,有关部门需加强健康教育,提高公众对食物过敏的认识;公众要学习认识常见的过敏原,慎吃蜈蚣、蝗虫、蚕蛹等特殊食物。有关部门还应进一步完善食品标签。标签是消费者了解预包装食品成分的唯一途径,1/3经历食物过敏事件的人将过敏归因于标签。目前,我国相关标准增加了对食品中可能含有某些致敏物质的标识,但缺少不含哪些常见过敏原的标识。此外,我国临床应该尽快建立起脱敏治疗的科学体系。▲


相关:

66.9%受访家长希望孩子班级座位定期轮换 66.9%受访家长希望孩子班级座位定期轮换 按成绩排、按身高排、按学号排 中小学生应该怎样排座位?上周,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对1834名中小学家长进行的一项调查显示,受..

【返回列表页】